Deze Goed Lekker Pulled chicken is echt enorm lekker. Je kunt dit uiteraard heerlijk op een broodje doen, maar bijvoorbeeld ook gewoon los eten. Daarnaast kun je dit zelfs invriezen en inrollen om zo kroketten van te maken (aanrader!). Het is erg makkelijk en snel te maken wat natuurlijk ook erg fijn is. De bereidingstijd is ongeveer 20-30minuten.
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereiding GoedLekker BBQ Pulled Chicken zonder broodje:
De Appel-Kerriesaus:
- Begin met het koken van de kipfilet. Koken? Jazeker! We gaan de kipfilet helemaal gaar koken in water met een beetje zout en (gerookte) paprikapoeder. Doe dit voor ca. 15 minuten, hoe langer het kookt hoe makkelijker de kip straks uit elkaar te trekken is.
- Begin met het snipperen van de ui. Bak de ui en de knoflook in een beetje olie en laat even bakken.
- Voeg nu de tomaten puree toe en bak even mee. Hiermee zorg je ervoor dat de puree wat zoeter wordt. Voeg dan ook de BBQ-saus en een klein beetje water toe, laat dit even verder pruttelen.
- Pak de kipfilet uit de pan en scheur deze tot kleine stukken en reepjes met 2 vorken tot de perfecte dikte voor jouw pulled chicken.
- Voeg de kipfilet toe aan de pan met de saus en mix goed door elkaar. Voeg naar smaak nog BBQ saus, (gerookte) paprika poeder en peper en zout toe.
- Klaar is je Pulled chicken, makkelijk en snel maar bovenal vooral erg lekker!
- Smakelijk!
Heb jij nou ook zo enorm lekker zitten smullen van deze BBQ Pulled Chicken? Ik wel in elk geval! Deel dit gerecht om te zorgen dat ook jouw naasten een heerlijke maaltijd kunnen serveren. Vergeet ook niet om een reactie achter te laten hieronder! Benieuwd naar alle andere gerechten? Klik dan hier. Laat ook even een rating achter voor de mensen die dit gerecht ook willen maken met de gele sterren.
Reactie plaatsen
Reacties